Azienda agricola Gennaro Bonomo – Fattoria didattica

Facciamo tappa a Sanza, un piccolo comune in provincia di Salerno, immerso tra la parte orientale del Cilento e l’area sud-occidentale del Vallo di Diano, a quasi 600 metri sul livello del mare. Un territorio autentico, dove la natura incontaminata e la cultura contadina convivono da sempre in perfetta armonia. È qui che sorge l’Azienda Agricola Bonomo Gennaro, una realtà storica e profondamente legata al territorio, fondata nel 1987 e specializzata nell’allevamento di vacche da latte di razza Jersey, una delle più pregiate al mondo per qualità e resa del latte.

L’azienda si estende su circa 50 ettari di terreno e si trova in una cornice naturale davvero suggestiva. La stalla, moderna e funzionale, è completamente immersa nel verde, circondata da querce secolari e rocce affioranti che raccontano la storia millenaria di queste terre. Ai piedi dell’allevamento scorre un piccolo fiume, che contribuisce a creare un microclima ideale per il benessere degli animali. All’interno della proprietà si trova anche un antico fabbricato rurale del 1800, sapientemente ristrutturato e oggi adibito ad abitazione della famiglia: un simbolo di continuità tra passato e presente.

Oggi l’azienda è guidata da Ester Bonomo, figlia di Gennaro – da cui prende il nome l’impresa – che con grande dedizione porta avanti il lavoro iniziato dal padre. Insieme alla sorella Ornella, Ester ha saputo coniugare tradizione e innovazione, ampliando l’attività con la creazione di una fattoria didattica. Un progetto nato per avvicinare bambini, famiglie e visitatori al mondo rurale, offrendo esperienze autentiche e formative: dalla visita alla stalla alla raccolta dei prodotti dell’orto, fino alla scoperta del frutteto e degli animali da cortile. Il tutto in un ambiente accogliente e immerso nella natura, dove è possibile riscoprire il valore del tempo, della cura e del contatto diretto con la terra.