Azienda Santa Sofia. Un’azienda agricola e zootecnica d’eccellenza, autosufficiente nella produzione di foraggi, attenta al benessere animale e alla sostenibilità, supportata dall’esperienza nutrizionale di Leocata Mangimi.
Azienda Santa Sofia: eccellenza nell’alimentazione vacche da latte in Basilicata
L’Azienda Santa Sofia di Lauro Ferrone Vito Pio rappresenta un modello di riferimento per l’alimentazione vacche da latte e per la gestione integrata tra agricoltura e zootecnia.
Fondata da Vito Pio e oggi guidata insieme ai figli Angelo e Giuseppe nel cuore della Basilicata, l’azienda ha saputo coniugare esperienza, innovazione e sostenibilità, diventando una realtà solida nel panorama produttivo regionale e nazionale.
400 Ettari Foraggeri per un’Alimentazione Vacche da Latte Autosufficiente
Uno dei punti di forza dell’azienda Santa Sofia è la piena autosufficienza nella produzione di foraggi destinati all’alimentazione vacche da latte.
La superficie agricola di circa 400 ettari è dedicata a:
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Insilati autunno-vernini
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Fieni di graminacee
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Medica
Questa organizzazione garantisce continuità, qualità nutrizionale e controllo diretto delle materie prime impiegate nell’alimentazione delle vacche da latte, assicurando uniformità durante tutto l’anno.
1.000 Capi Frisona e 40 kg di Latte al Giorno per Capo
L’allevamento dell'Azienda Santa Sofia conta circa 1.000 capi di razza Frisona, di cui 500 in lattazione. La produzione media giornaliera raggiunge i 40 kg di latte per capo, distribuiti su due mungiture.
L’efficienza produttiva è strettamente legata a una gestione tecnica precisa dell’alimentazione vacche da latte, basata esclusivamente su foraggi aziendali:
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Siloerba
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Fieno di avena
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Medica affienata e fasciata
Questo approccio garantisce stabilità produttiva, qualità del latte e benessere animale.
Sostenibilità e Biogas: un Modello Integrato
L’Azienda Santa Sofia ha investito anche nella sostenibilità ambientale con un impianto biogas da 150 kW, che valorizza i sottoprodotti aziendali trasformandoli in energia rinnovabile.
Il latte viene conferito a Granarolo, confermando l’elevato standard qualitativo ottenuto grazie a una gestione attenta dell’alimentazione vacche da latte e dell’intero ciclo produttivo.
Il Supporto di Leocata Mangimi nell’Alimentazione Vacche da Latte
In questo percorso di crescita, Leocata Mangimi affianca l’Azienda Santa Sofia con soluzioni nutrizionali su misura per ottimizzare l’alimentazione vacche da latte.
Il tecnico alimentarista Giuseppe Giurdanella segue direttamente la realtà produttiva, monitorando:
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Efficienza della razione
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Performance produttive
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Equilibrio nutrizionale
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Indicatori qualitativi del latte
Questa collaborazione consente di migliorare costantemente i risultati produttivi e la sostenibilità aziendale dell'Azienda Santa Sofia.
Dati Aziendali Azienda Santa Sofia
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Superficie agricola: 400 ha
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Allevamento: 1.000 capi Frisona (500 in lattazione)
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Produzione media: 40 kg latte/capo/giorno
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Giorni medi lattazione: 177
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Impianto biogas: 150 kW
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Destinazione latte: Granarolo
Analisi latte (% p/v)
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Grasso: 4,22
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Proteine: 3,51
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Caseina: 2,79
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Lattosio: 4,97
Azienda Santa Sofia MAPS
